1.點菜系統(tǒng)
包括開單、銷單、點菜、轉(zhuǎn)臺、并臺、下單等功能,采用快捷鍵、拼音簡碼、數(shù)字代碼等方式點單
 
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餐飲軟件(致鼎科技)

 
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單價: 6000.00元/單店
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
最后更新: 2011-03-10 20:08
瀏覽次數(shù): 4864
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產(chǎn)品詳情

1.點菜系統(tǒng)
包括開單、銷單、點菜、轉(zhuǎn)臺、并臺、下單等功能,采用快捷鍵、拼音簡碼、數(shù)字代碼等方式點單
 
2.點菜開單模塊
本模塊用于開單點餐。開單時可以根據(jù)設(shè)置圖形化點選桌臺、用餐人數(shù)和服務(wù)員。點菜提供多種不同方式,針對不太熟練的收銀員,提供鼠標(biāo)點餐功能,只需簡單的用鼠標(biāo)在菜譜中點擊,即可完成點菜;針對能夠熟記酒菜編碼的收銀員,可以用編碼點菜,只需輸入酒菜編碼,即可完成點菜;偶爾遇到不熟悉的酒菜,忘記編碼時,還可以用智能拼音模糊方式查找,
 
 
3.下單功能
主要功能是在點好酒菜后,將所點酒菜按設(shè)定送到不同的出品部門,如酒水通常下單給吧臺,冷菜下單給冷菜廚房,熱菜下單給熱菜廚房,甚至在某些大規(guī)模的酒店可以按廚師的特長將菜品下單給不同的廚師。關(guān)于下單的方式有兩種,打印出來或者顯示在專用屏幕上,前者需要在出品部門安裝打印機,下單時信息打印在窄行小票上,后者需要安裝顯示系統(tǒng),下單時信息象證券市場里的股票信息一樣顯示在屏幕上。選用本模塊的好處是不用再象傳統(tǒng)那樣耗費人力將點菜單送到廚房,當(dāng)酒店規(guī)模較大,有多個樓層時,這一優(yōu)勢更加明顯。再者,系統(tǒng)操作人員可隨時檢測菜品出品部門,字體大小同步顯示。
 
4.廚房出品功能
本模塊的功能是利用條形碼技術(shù),對廚房出品進行管理,選用此模塊時,下單時每個菜品會打印一個條形碼,廚房加工好該菜品后,用條碼掃描器照射一下,然后按指示送到適當(dāng)?shù)淖琅_。此功能的好處,一是系統(tǒng)能夠智能決定將菜送到那個桌臺,避免了上菜不公的現(xiàn)象,讓先來后到的客人都能盡可能快的有菜可用,二是管理人員可以看到每個菜的加工時間,對了解和改進廚房管理有很大幫助(硬件支持)。
5.收銀系統(tǒng)
支持多種結(jié)帳方式及折扣權(quán)限,操作靈活、界面美觀、語音提示等;主要用于收銀結(jié)賬。計算消費金額時,有多種進位方式自動進位,如小數(shù)摸零、四舍五入、絕對進位等;支付消費款時,除了現(xiàn)金之外,系統(tǒng)還支持信用卡、支票和優(yōu)惠券付賬;對于折扣權(quán)限,可以做多級管理,即收銀員不能折扣,或只能在一定范圍內(nèi)折扣,更高折扣需要輸入管理人員密碼;針對許多酒店的酒水和海鮮不能打折,系統(tǒng)還能夠根據(jù)設(shè)置自動的在折扣時先剔除這些不能折扣的酒菜。在結(jié)賬時,還有免單、掛帳以及會員卡支付功能,同樣,這些操作都有密碼保護,足以應(yīng)付各種不同管理需要。

 
6.預(yù)定系統(tǒng)
記錄預(yù)定詳細(xì)信息、加收預(yù)定金等,可提前鎖定預(yù)定臺或解臺,計算預(yù)定提成;支持來電身份識別,查看預(yù)定明細(xì)!顏色顯示不同狀態(tài),迎賓可根據(jù)不同桌態(tài)正確領(lǐng)位。
 
7.會員管理系統(tǒng)
記錄客戶詳細(xì)信息,支持掛單、欠費、預(yù)付款、費用抵扣、消費明細(xì)查詢等;會員客戶儲值積分明細(xì)!會員卡發(fā)放沖值折扣積分一卡通同時兼容,支持IC卡、磁卡、條碼卡,客戶可持一張充值卡至其他連鎖門店消費;
(二)后臺管理功能
⑴.基礎(chǔ)資料管理
包括門店、桌臺、口味、菜品、部門,員工資料,廚房出品,前臺操作界面等初始化資料的錄入設(shè)置!excel電子表格導(dǎo)入導(dǎo)出,使初始資料半小時搞定,大大節(jié)省了實施學(xué)習(xí)的周期性及操作上的誤導(dǎo)性!
⑵.營業(yè)管理
優(yōu)惠管理、特價策略、客戶管理、會員卡管理、單據(jù)帖士、開單項目等營銷 策略;
⑶.銷售監(jiān)控
橫向、縱向、多角度時時監(jiān)控各檔口營業(yè)情況;
⑷.報表系統(tǒng)(財務(wù)管理)
多角度多檔口查詢40多種銷售、營業(yè)管理報表、制定營銷策略并組成財務(wù)數(shù)據(jù)報表;
對各種財務(wù)方面的數(shù)據(jù)報表進行查詢統(tǒng)計,可按日月年任意查詢單品銷售報表、類別銷售報表、營業(yè)收入報表、收發(fā)結(jié)存報表、毛利率報表等各種數(shù)據(jù)。查詢結(jié)果可以精美的打印出來。且各類報表均可根據(jù)不同權(quán)限不同操作人員量身定制適合自己的或自己想查看的不想查看的報表,壓縮了操作上的時間性,使操作更簡單快速!
(5).系統(tǒng)設(shè)置
營業(yè)前的各種功能關(guān)閉開通(系統(tǒng)正常運行的重要通道),包括數(shù)據(jù)庫管理,日志查詢備份等,同權(quán)限不同參數(shù)設(shè)置!
(6).前臺管理系統(tǒng)
隨時打印交班報表、事后補打結(jié)帳單,有權(quán)限下改單避免誤操作導(dǎo)致報表錯誤、時時查詢錢箱金額,自動開啟錢箱,等;會員卡快捷發(fā)放等!
(7).會員管理系統(tǒng)
記錄客戶詳細(xì)信息,支持掛單、欠費、預(yù)付款、費用抵扣、消費明細(xì)查詢等;支持IC卡、磁卡、條碼卡、一卡通功能,客戶憑卡消費、憑卡結(jié)帳;
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