福星餐飲管理系統(tǒng)是一套功能強大又簡便實用的餐飲管理軟件,包括:前臺營業(yè)、營業(yè)分析、考核分析、財務查詢、庫存管理、會員管理、系統(tǒng)設置、外賣快餐等等,廣泛適用于大、中、小型餐飲飯店、酒店、快餐店、咖啡店、茶樓、西餐廳、料理店等。它不僅能快速提高員工的工作效率、酒店的服務質(zhì)量、提升酒店的服務檔次及形象,而且還能減少員工在工作中的差錯、杜絕可能存在的管理上的漏洞。查詢、分析酒店的各種營業(yè)狀況,統(tǒng)計分析酒店的各種營業(yè)數(shù)據(jù),為酒店的經(jīng)營管理者提供改進服務、加強管理、促進銷售等各種統(tǒng)計分析依據(jù),以進一步幫助酒店提高經(jīng)營水平,增加經(jīng)濟效益。
模塊介紹
前臺營業(yè):日常營業(yè)操作,包括預訂、開臺、點菜(PDA點菜)、加菜、退菜、贈菜、廚房分單打印、催菜、轉(zhuǎn)臺、合并賬單、拆分賬單、結(jié)賬、交接班
財務查詢:查詢各類單據(jù)和消費情況,包括賬單查詢、點單查詢、會員查詢、掛帳查詢,各種報表
庫房管理:包括進貨、進貨退貨、銷售、銷售退貨、庫存狀態(tài)、報損、報溢、庫存上下限報警等功能及各種進銷存分析、統(tǒng)計報表
會員管理:辦卡、會員檔案、會員凍結(jié)、恢復、存款、延期、補卡、換卡、積分返點等各種操作,以及會員生日、有效期提醒。查詢會員存款、消費、付款、積分、返點、消費排名、會員檔案等各種會員統(tǒng)計分析報表
出品管理模塊:支持廚房用條形碼掃描劃菜
報 表:報表管理,可以查詢賓客預訂、賓客消費、收銀結(jié)賬、菜品分析、營業(yè)分析、考核分析、審核報表等各種報表
系統(tǒng)設置:系統(tǒng)本身的管理功能,包括系統(tǒng)信息,系統(tǒng)維護,商品維護
軟件功能列表
★同時支持觸摸屏,無線PDA,點菜機,鍵盤,鼠標等多種操作模式;
★支持特大型、綜合型、連鎖型餐飲企業(yè)運作模式;
★支持多營業(yè)區(qū)、多分廳運作模式;
★菜品等叫、叫起、加單、催單等出菜控制以應付各種特殊情況;
★支持菜式自由搭配組合;
★支持菜品多價格處理,普通價,會員價;多名稱處理,中文名,英文名;
★支持套餐處理,套餐廚房打?。?/div>
★支持食品限量銷售及物品沽清;
★支持各種分單形式(一單一菜,一單多菜,一部門一單);
★支持多種付款方式,可多幣種混合結(jié)賬;
★提供樓面買單功能,多種折扣方式(全單折扣,部分折扣);
★支持反悔結(jié)賬,反結(jié)算,
★支持并臺,轉(zhuǎn)臺,轉(zhuǎn)菜,一桌多單,AA制結(jié)賬;
★支持開臺自動點單;
★根據(jù)餐臺類型配置不同的服務費;
★提供時價菜式維護功能;
★理論成本和庫存控制;菜品成本合成配置;
★支持快餐外賣,快速結(jié)賬;
★支持多種會員卡,IC卡,磁條卡,編碼卡等的消費及積分管理;
★同時支持熱敏打印機和針式打印機;支持多種POS硬件并提供標準接口;
★提供多種權(quán)限控制,以及操作密碼;
★幾十種營業(yè)分析報表,并可以導出word,excel,txt等格式;
★數(shù)據(jù)庫自動與手動備份功能;
★支持服務生,點菜員,收銀員,廚師的提成。
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