智慧食堂的建設(shè)這些年來(lái)一直沒(méi)有停止過(guò)，傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代智慧食堂經(jīng)營(yíng)模式所替代。在智慧食堂的建設(shè)中，智能刷臉消費(fèi)機(jī)、智能稱(chēng)重結(jié)算一體機(jī)、智能菜品識(shí)別機(jī)等均發(fā)揮了重要的作用。那么，這些設(shè)備都是怎么運(yùn)作的？可以解決哪些問(wèn)題呢？今天我們就簡(jiǎn)單和大家介紹一下食堂智能自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)的工作原理。（根據(jù)廠家出品的設(shè)備不同，工作原理會(huì)有所不同。）
食堂團(tuán)餐自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)的工作原理其實(shí)相當(dāng)巧妙且高效。當(dāng)就餐者踏入食堂，首先會(huì)被引導(dǎo)至一個(gè)擺放著各式菜品的自助取餐區(qū)。這里的每一道菜品前都安裝有一臺(tái)智能稱(chēng)重設(shè)備，這些設(shè)備通過(guò)高精度的傳感器，能夠迅速且準(zhǔn)確地捕捉到取用食物的具體重量。
就餐者只需手持一張綁定了個(gè)人信息的智能餐卡或手機(jī)APP，便可輕松操作。在選取心儀的菜品后，將盛有食物的餐盤(pán)輕輕放置在稱(chēng)重臺(tái)上，設(shè)備即刻啟動(dòng)，屏幕上迅速顯示出所選菜品的名稱(chēng)、單價(jià)以及總重量，進(jìn)而自動(dòng)計(jì)算出該份餐食的總價(jià)格。
更為先進(jìn)的是，這些自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)還具備智能識(shí)別功能，能夠區(qū)分不同種類(lèi)的食材，并依據(jù)預(yù)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)格體系進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)費(fèi)。這樣一來(lái)，不僅有效避免了人工計(jì)算可能出現(xiàn)的誤差，還鼓勵(lì)就餐者根據(jù)個(gè)人需求合理取餐，促進(jìn)食物的節(jié)約與營(yíng)養(yǎng)均衡。
完成稱(chēng)重與計(jì)費(fèi)后，就餐者只需將智能餐卡靠近結(jié)算終端輕輕一刷，或是通過(guò)手機(jī)APP完成支付，即可輕松完成整個(gè)就餐流程。整個(gè)過(guò)程既快速又便捷，大大提升了食堂的運(yùn)作效率，同時(shí)也為就餐者帶來(lái)了前所未有的智能化就餐體驗(yàn)。
博時(shí)特科技自主研發(fā)的智能自助稱(chēng)重RFID感應(yīng)結(jié)算機(jī)PT311，就是通過(guò)配置人臉識(shí)別、RFID模塊，高精度電子秤，8寸高清可觸摸操作顯示屏，硬解碼掃碼、WiFi、藍(lán)牙、以太網(wǎng)、4G通訊等模塊，可以實(shí)現(xiàn)食堂自助取餐自助結(jié)算模式，為優(yōu)化社區(qū)食堂、公司企業(yè)食堂、學(xué)校食堂就餐模式，提升食堂管理質(zhì)量添磚加瓦。
博時(shí)特RFID感應(yīng)自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)PT311，通過(guò)就餐者掃碼綁定餐盤(pán)，然后實(shí)現(xiàn)稱(chēng)重、結(jié)算支付一步到位。正因?yàn)镽FID感應(yīng)自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)PT311的優(yōu)勢(shì)明顯，所以現(xiàn)在全國(guó)多地的社區(qū)食堂、職工食堂、高校食堂里，RFID感應(yīng)PT311自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)在全面鋪開(kāi)應(yīng)用，大大減少了食堂浪費(fèi)現(xiàn)象，也有效減少了食堂人力成本開(kāi)支。
當(dāng)然，因?yàn)椴煌瑥S家出品的設(shè)備配置不同，自助稱(chēng)重結(jié)算機(jī)的工作原理也會(huì)有所不同，我們要根據(jù)不同食堂實(shí)際的需求進(jìn)行具體設(shè)備的選擇和使用，需要充分結(jié)合食堂的實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。
