菜場(chǎng)，是市民生活的重要空間。隨著城市朝著智慧化方向前進(jìn)，菜場(chǎng)也從單一的農(nóng)副產(chǎn)品賣場(chǎng)延伸功能、拓展服務(wù)，用科技和智慧化提檔升級(jí)。

在經(jīng)開區(qū)落霞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大門口，一張藍(lán)色大屏循環(huán)播放著當(dāng)日商品檢測(cè)數(shù)據(jù)，商品名稱、攤位號(hào)、經(jīng)營(yíng)者、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果等信息一目了然。菜場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方太湖新城集團(tuán)新城農(nóng)貿(mào)現(xiàn)場(chǎng)工作人員蔡巖介紹，落霞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2021年底改造完成后，市場(chǎng)在商戶蔬菜運(yùn)送進(jìn)出口設(shè)立農(nóng)殘檢測(cè)屋，每天清晨抽樣檢測(cè)20個(gè)批次蔬菜，信息同步公示給顧客。

進(jìn)入市場(chǎng)人數(shù)1727人、離開人數(shù)1598人，交易4294筆，日客單價(jià)15.71元……除了食品安全檢測(cè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常運(yùn)行管理裝上“智慧大腦”，市場(chǎng)數(shù)據(jù)、交易金額等數(shù)據(jù)通過智慧管理平臺(tái)便能實(shí)時(shí)掌握。“市場(chǎng)引入了智慧菜場(chǎng)管理系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)商家統(tǒng)一使用智能電子秤，交易數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格等成交數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸給市場(chǎng)后臺(tái)管理系統(tǒng)。”落霞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人華春紅說，這樣市民可以通過顯示屏看到商戶和菜價(jià)信息，交易公開透明，消費(fèi)更放心，吃得更安心，市場(chǎng)管理方也能借助現(xiàn)代科技手段了解行情變動(dòng)，提升管理水平。

菜場(chǎng)的智慧化，還蘊(yùn)藏在市民看不到的地方。在商戶電子秤的上方，一個(gè)小小的攝像頭可以自動(dòng)識(shí)別菜品，跳出對(duì)應(yīng)價(jià)格，若是碰到“新物種”，它還可以學(xué)習(xí)訓(xùn)練。記者嘗試將冬瓜放在電子秤上，一開始顯示商品名“洋蔥”，在掃描學(xué)習(xí)后，再次識(shí)別就準(zhǔn)確無誤了。蔡巖介紹，菜品種類繁多，人工識(shí)別和稱重方式可能效率較低且容易出錯(cuò)，而AI視覺識(shí)別收銀秤能快速、準(zhǔn)確地識(shí)別各種商品的重量、單價(jià)和應(yīng)付總價(jià)，極大提高了收銀效率。

過去，買菜得起早搶鮮，菜場(chǎng)摩肩接踵的盛況幾乎每天早晨都會(huì)上演。如今，網(wǎng)絡(luò)連通蔬菜基地、生鮮超市，手機(jī)上一鍵下單，菜品送貨到家，面對(duì)購(gòu)買模式的變化，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“觸網(wǎng)銷售”。在餓了么、美團(tuán)外賣平臺(tái)上，新城花色果香農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蠡湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“扎堆”入駐，并提供肉類切片切絲、魚類宰殺等特色加工服務(wù)。

位于南禪寺的朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜種類齊全，線上買菜平臺(tái)“朝陽到家”以此為配送起點(diǎn)。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人華艷介紹，“朝陽到家”App選取了包括時(shí)令蔬菜、新鮮水果、肉禽蛋品等8大品類1000余種農(nóng)副產(chǎn)品，今年2月上線即時(shí)達(dá)服務(wù)，每天上午9點(diǎn)半至下午4點(diǎn)，距朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3公里內(nèi)的用戶，可享受到即時(shí)達(dá)服務(wù)的便捷；距朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3-10公里以內(nèi)的用戶，朝陽到家提供了當(dāng)日下午達(dá)和次日上午達(dá)等多種配送方式。