人臉識(shí)別結(jié)算技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅提高結(jié)算效率、降低成本，提升支付的安全性和便捷性，同時(shí)也為食堂管理者提供寶貴的數(shù)據(jù)支持。智慧食堂通過(guò)技術(shù)與設(shè)備搭載，打造三種各行業(yè)食堂均能適配的就餐場(chǎng)景，為食堂提供高效服務(wù)。
檔口人臉識(shí)別結(jié)算
設(shè)備搭載：智能雙屏就餐終端、雙屏收銀終端、分體售飯終端等
在這種模式下，就餐者在食堂的各類檔口點(diǎn)餐后，通過(guò)安裝在檔口設(shè)備完成支付。當(dāng)就餐者選好菜品后，他們只需站在識(shí)別設(shè)備前，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)捕捉人臉信息并與數(shù)據(jù)庫(kù)中的預(yù)存面部數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配驗(yàn)證，確認(rèn)身份后直接從關(guān)聯(lián)賬戶扣款。這種方式簡(jiǎn)化傳統(tǒng)的人工核算支付流程，減少排隊(duì)等候的時(shí)間，提升食堂服務(wù)效率。
自選餐人臉識(shí)別結(jié)算
設(shè)備搭載：智能芯片識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算臺(tái)、自助結(jié)算智能秤等
在自選餐模式中，就餐者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜品，在選擇完食物后，就餐者將托盤放置在專門的結(jié)算區(qū)域，人臉識(shí)別系統(tǒng)會(huì)對(duì)就餐者進(jìn)行掃描識(shí)別。這種結(jié)算方式的優(yōu)勢(shì)在于可以快速準(zhǔn)確地計(jì)算所選食物的價(jià)格，并自動(dòng)完成支付過(guò)程。它不僅提高了結(jié)算速度，還減少了因手動(dòng)計(jì)價(jià)可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤。
自助餐人臉識(shí)別結(jié)算
設(shè)備搭載：人臉扣費(fèi)閘機(jī)、落地式點(diǎn)餐一體機(jī)
智慧食堂的自助餐人臉識(shí)別結(jié)算，讓就餐者不需要任何物理介質(zhì)即可完成支付。他們只需在出口處或在出口處的人臉識(shí)別設(shè)備前短暫停留，系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)識(shí)別就餐者身份并進(jìn)行扣費(fèi)處理。系統(tǒng)也會(huì)根據(jù)不同餐別、不同餐補(bǔ)信息、不同部門、不同人員信息，自動(dòng)進(jìn)行餐費(fèi)匹配，無(wú)需人工操作。
智慧食堂中的人臉識(shí)別結(jié)算方式以其快捷、安全、便利的特點(diǎn)，正逐漸改變傳統(tǒng)餐飲服務(wù)的面貌。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅優(yōu)化了就餐者的就餐體驗(yàn)，也為食堂管理者帶來(lái)了更高的效率和更低的運(yùn)營(yíng)成本。
