滿(mǎn)大街的蘭州牛肉拉面、黃燜雞米飯、云南過(guò)橋米線...想做餐飲連鎖平臺(tái)創(chuàng)業(yè),你真的認(rèn)真思考過(guò)這些品牌背后的依托嗎?中國(guó)的餐飲市場(chǎng)的確大,但是投資者也一直是爭(zhēng)先恐后,前赴后繼一波波的進(jìn)出。挑戰(zhàn)在哪里?快餐餐飲行業(yè)存在哪些弊端.
首先是能力不足:餐飲業(yè)門(mén)坎較低,人才專(zhuān)業(yè)化程度往往不夠,系統(tǒng)化的經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)還待提高。
其次家族式管理居多:多是由小店發(fā)展起來(lái)的,就算最后連鎖店規(guī)模起來(lái)了,可畢竟“肥水不流外人田”,走哪兒都得仰仗親戚朋友。
然后是思想封閉:中小型餐飲快餐廳老板對(duì)新鮮事物的接受能力較差,如果相關(guān)的餐飲管理軟件或功能沒(méi)有做到極致簡(jiǎn)單,也就很難幫他們建立一套現(xiàn)代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制,這是市場(chǎng)很大的一塊空缺!
所以要通過(guò)線上網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的形式利用中小型餐飲管理軟件、快餐店管理軟件來(lái)做餐飲的,畢竟線上和線下的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,才是王道!基于市場(chǎng)所需,體量最大的中小型餐飲、連鎖快餐店對(duì)餐飲管理軟件功能上的要求更加嚴(yán)格,還有配送也是難題,外賣(mài)搶單模式的在批量化訂單上往往達(dá)不到高效快捷,甚至有資源的浪費(fèi)!
快餐餐飲系統(tǒng)必須要擁有強(qiáng)大的餐飲管理功能,堂食收銀、外賣(mài)預(yù)定、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、訂單管理輕松搞定,商家還可根據(jù)系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)優(yōu)化自己的經(jīng)營(yíng)策略,提升盈利空間。