對于連鎖餐飲來講，有一個最大的痛點就是餐飲策劃時很難將足有的店鋪進行統(tǒng)一的管理，尤其是對于各個不同地區(qū)的店鋪管理起來更是心有余而力不足，所以越來越多的連鎖餐企餐飲管理系統(tǒng)策劃的時候選擇用餐飲管理軟件，這也將成為未來的一種趨勢。

2016年，我國餐飲行業(yè)的交易額突破3.5萬億，而且還將以超過10%的增速繼續(xù)增長。行業(yè)持續(xù)增長的背后，餐飲企業(yè)的規(guī)模化、連鎖化成為餐飲策劃趨勢相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，中國餐飲市場的連鎖企業(yè)已達(dá)124萬家，占比超過20%。 然而，仍舊沒有行業(yè)占比超過1%的大型連鎖餐飲企業(yè)出現(xiàn)。究其原因，在于餐飲業(yè)普遍“連而不鎖”的痛點。

隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大，不僅每一家餐廳經(jīng)營所要把控的環(huán)節(jié)越來越多，店鋪與店鋪間的整體協(xié)同、品牌管理等更加考驗連鎖企業(yè)的管理、運營餐飲策劃水平。

連鎖企業(yè)發(fā)展要面臨更多的考驗：要滿足顧客線上取號、叫號、點餐以及支付等方面的需求，給顧客更好的就餐體驗；隨著擴張門店數(shù)量增多，企業(yè)管理者對供應(yīng)鏈要有把控，需要對數(shù)據(jù)進行收集和分析，掌握每個門店對貨物的需求、消耗和損耗；在運營過程當(dāng)中，合理設(shè)計動線，對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)控。

這些都需要信息化的工具和手段，進行運營管理和效率的監(jiān)控與提升。智能化的管理工具，已經(jīng)在連鎖餐飲企業(yè)成長與發(fā)展中起舉足輕重的作用：預(yù)約叫號系統(tǒng)、智能點菜系統(tǒng)、支付系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)等等。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前市場上的餐飲軟件服務(wù)商超過1000家，可謂群雄逐鹿。但它們各自都有相對擅長的領(lǐng)域和客戶市場，大多餐飲服務(wù)商只擁有一兩款針對客戶場景的產(chǎn)品，互相之間的標(biāo)準(zhǔn)、接口和數(shù)據(jù)模式都有較大的差異。

可以說，幾乎沒有一家軟件企業(yè)能夠滿足連鎖集團商家在快速發(fā)展過程中對多品牌、多業(yè)態(tài)的整體餐飲策劃需求。中國的餐飲行業(yè)本身就存在地域性強、品牌分散、區(qū)域消費差異大的特點。作為餐飲行業(yè)服務(wù)商中的信息化服務(wù)商，受餐飲行業(yè)的局限性，也同樣具有分散、規(guī)模小、地域性強的特點。

正如一位連鎖餐飲企業(yè)老板對內(nèi)參君所說：同時用著五六個不同的系統(tǒng)，來自不同的公司，倉庫系統(tǒng)對接不了財務(wù)系統(tǒng)，財務(wù)報表的生成要人工操作好幾次，店面的銷售系統(tǒng)對接不了會員管理系統(tǒng)，直接影響對客群的分析與運營……

對于大型連鎖餐飲企業(yè)來說，要形成前廳、后廚、供應(yīng)鏈、支付等各個環(huán)節(jié)的一體化餐飲策劃系統(tǒng)，還比較困難。

對于大型的連鎖餐飲來說，餐飲策劃需要餐飲軟件來進行統(tǒng)一的管理，這是未來趨勢的一種必然，現(xiàn)今市面上的這種餐飲服務(wù)上確實很多，但是這種技術(shù)發(fā)展的不夠成熟，一種軟件或者幾家軟件難以完成一家連鎖店不同區(qū)域不用系統(tǒng)的對接，這是一個亟待解決的問題，不過相信不久的將來這一定會實現(xiàn)，能夠解決連鎖餐飲的餐飲策劃難題。