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電子點(diǎn)菜相比傳統(tǒng)紙質(zhì)點(diǎn)菜有何優(yōu)勢(shì)?

發(fā)布日期:2017-10-27  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:福州通和信計(jì)算機(jī)有限公司
核心提示隨著平板電腦的流行,電子點(diǎn)菜這種新鮮的事物逐漸流行起來??粗恍┎宛^使用電子菜譜后生意不錯(cuò),一些餐館也躍躍欲試,或盲目上馬,最終卻沒能很好發(fā)揮電子點(diǎn)菜的功效。那么電子點(diǎn)菜有什么好處?電子點(diǎn)菜是相對(duì)紙質(zhì)


隨著平板電腦的流行,電子點(diǎn)菜這種新鮮的事物逐漸流行起來??粗恍┎宛^使用電子菜譜后生意不錯(cuò),一些餐館也躍躍欲試,或盲目上馬,最終卻沒能很好發(fā)揮電子點(diǎn)菜的功效。那么電子點(diǎn)菜有什么好處?

電子點(diǎn)菜是相對(duì)紙質(zhì)點(diǎn)菜而言的,它采用iPad或安卓平板電腦作為展示工具,把菜式信息搬到平板電腦上,讓顧客或服務(wù)員可以通過平板電腦進(jìn)行瀏覽、點(diǎn)菜、下單、結(jié)賬等操作。

電子菜譜區(qū)別于普通紙質(zhì)菜單的諸多優(yōu)點(diǎn)中,可以從以下幾個(gè)方面來分析:

一、提高工作效率

顧客通過電子點(diǎn)菜的菜式分類和推薦、搜索功能,可以快速找到喜愛的菜式。在電子點(diǎn)菜下單后,可以直接打印,或送廚房,節(jié)省了服務(wù)員再次輸入的時(shí)間。電子點(diǎn)菜可以隨意添加、刪除菜式,設(shè)置菜式的價(jià)格,就能顯示在電子菜譜上,并不會(huì)帶來什么費(fèi)用。從這一點(diǎn)來看,電子點(diǎn)菜除了方便之外,還相對(duì)降低了更新菜譜的費(fèi)用。

二、方便菜式信息修改

現(xiàn)在的菜品原料一天一個(gè)價(jià),起伏不定而且差額還比較大;所以菜品的價(jià)格就需要我們不斷做出微調(diào),電子菜譜既能和餐飲管理軟件對(duì)接,也能通過excel數(shù)據(jù)來更改價(jià)格和菜品信息等,更改方便快捷及時(shí),相對(duì)于紙質(zhì)菜單貼條放插頁的方法更加美觀時(shí)尚。

三、差異化經(jīng)營

吸引顧客回頭率。這樣一個(gè)惡性競(jìng)爭(zhēng)的年代:菜品同質(zhì)化、裝修價(jià)格攀比化、酒店文化大同化;讓點(diǎn)菜更加時(shí)尚的電子菜譜不僅能夠彰顯餐廳和酒店檔次、提高客戶身份,同時(shí),它獨(dú)特的新菜推薦系統(tǒng)能讓新菜品及時(shí)呈現(xiàn),讓餐廳菜譜能夠根據(jù)客戶需求和季節(jié)變化隨時(shí)隨刻呈現(xiàn)新品,從而達(dá)到差異化經(jīng)營的目的,吸引顧客回頭,在眾多餐廳中脫穎而出。

四、降低出錯(cuò)率

可以減低顧客與服務(wù)員溝通時(shí)出現(xiàn)的聽不清、聽不懂、或者寫錯(cuò)字、下錯(cuò)單等問題,以及避免漏單、上錯(cuò)菜等人為錯(cuò)誤。

使用電子點(diǎn)菜,顧客點(diǎn)菜的過程有點(diǎn)像淘寶的一次購物體驗(yàn),瀏覽菜式、查看排行和推薦、放入購物籃、提交訂單、結(jié)賬,等等,這些在網(wǎng)購流行的今天,已經(jīng)非常好讓人接受。所以,大部分顧客都能很好接受電子點(diǎn)菜。

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