買一款優(yōu)質(zhì)的餐飲點(diǎn)餐軟件管理系統(tǒng)對(duì)餐廳的重要性
在實(shí)際經(jīng)營中企業(yè)在使用餐飲軟件時(shí)常常遇到問題,因此經(jīng)常見到餐飲企業(yè)換軟件,有的越換越好,有的總換總有問題,有的甚至越換越差,造成重復(fù)投資甚至經(jīng)營虧損等重大損失。
根據(jù)分類大致將問題匯總以下幾種:
通過這些分類、我們發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致餐飲軟件不好用的原因很多,涉及到的各方面也很多,有軟件公司產(chǎn)品、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)等方面的原因,也有我們餐飲企業(yè)本身的原因,也可能會(huì)涉及到基礎(chǔ)建設(shè)如電信運(yùn)營商等原因。
要想了解這些原因及減少或者避免這些問題,就要先來深入了解一下餐飲軟件。
餐飲軟件能幫助解決的問題
餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,在經(jīng)營管理上也逐步向電子化邁進(jìn),通過電腦、網(wǎng)絡(luò)及其他電子折別解決餐飲業(yè)的內(nèi)部事務(wù)、流程,使得作業(yè)更加簡(jiǎn)單化、高效。
以財(cái)務(wù)為中心,對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流、資金流、物料流、信息流、客流進(jìn)行統(tǒng)一化、自動(dòng)化的管理,從而實(shí)現(xiàn)減輕一線操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人員使用、提升客流、增厚和老客戶關(guān)系、優(yōu)化企業(yè)菜品及服務(wù)、降低,減少損耗,加強(qiáng)財(cái)務(wù)審核管理。
可以說系統(tǒng)涉及到了餐飲企業(yè)從到后廚、從員工績效到財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、從門店到總部乃至供應(yīng)商、從新客到忠誠客戶的全過程。
前廳重點(diǎn)關(guān)注:引流和營銷、服務(wù)、效率(減員和降勞動(dòng)強(qiáng)度)、業(yè)績
后廚主要關(guān)注:效率 、降耗 、業(yè)績
財(cái)務(wù)主要關(guān)注:效率、準(zhǔn)確性 、及時(shí)性
總部主要關(guān)注:標(biāo)準(zhǔn)化 、統(tǒng)一性、支持和服務(wù) 、數(shù)據(jù)
主要關(guān)注 :決策數(shù)據(jù)、效率 、前瞻性