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餐飲業(yè)為什么要選擇專業(yè)的POS系統(tǒng)?

發(fā)布日期:2017-06-09  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:速拓軟件
核心提示餐飲POS收銀系統(tǒng)其實(shí)是屬于整個(gè)餐飲信息系統(tǒng)的一小部分,也是屬于最前沿的信息化部分,國內(nèi)最早的應(yīng)用應(yīng)該是屬于麥當(dāng)勞、KFC肯德基收銀系統(tǒng),而后是臺(tái)灣的連鎖使用,逐步大陸的連鎖體系也越來越多使用,但隨著國內(nèi)市


餐飲POS收銀系統(tǒng)其實(shí)是屬于整個(gè)餐飲信息系統(tǒng)的一小部分,也是屬于最前沿的信息化部分,國內(nèi)最早的應(yīng)用應(yīng)該是屬于麥當(dāng)勞、KFC肯德基收銀系統(tǒng),而后是臺(tái)灣的連鎖使用,逐步大陸的連鎖體系也越來越多使用,但隨著國內(nèi)市場需求的出現(xiàn),市場供給也變得五花八門,從按鍵式的收銀機(jī)觸摸屏收銀系統(tǒng)、IPAD點(diǎn)餐等,而許多商家的產(chǎn)品都是大合全的功能,大而全是好還是壞呢?

從商家的角度,大而全當(dāng)然可以增加產(chǎn)品的覆蓋面,滿足各類客戶的需求,增加產(chǎn)品銷售量,但同時(shí),大而全的產(chǎn)品必然缺少細(xì)節(jié),滿足不了不同業(yè)態(tài)的客戶的深度需求,這也造成許多客戶買了POS收銀系統(tǒng)以后,始終停留在收銀記帳階段,而無法像國外的麥當(dāng)勞等連鎖體系一樣使用系統(tǒng)深度分析,甚至從細(xì)處來看,大而全的產(chǎn)品本身一般都帶有很多漏洞,極容易被收銀人員利用,只是很多店家沒有認(rèn)真的核對(duì)分析,只能簡單的看交班報(bào)表。

所以,很多連鎖體系在發(fā)展過程中,都經(jīng)歷了幾次更換信息化系統(tǒng),帶來了極大的成本和人力浪費(fèi),一般在初次開店隨便被商家忽悠,只看價(jià)格,不了解商家的典型客戶、行業(yè)知識(shí),只是買回來一個(gè)記帳本,到了5家店后發(fā)現(xiàn)跟不上管理了,又再找一個(gè)商家了解,雖然成本舍得多投點(diǎn),但始終沒了解產(chǎn)品細(xì)節(jié),一旦實(shí)施后又會(huì)發(fā)現(xiàn)還有很多細(xì)節(jié)無法滿足,等到了30家店后,又需要一次升級(jí),所以一般國內(nèi)的連鎖體系信息化升級(jí)都經(jīng)歷了三次以上。

綜上的一些情況,最好的是商家在開店之初考慮自己的定位、發(fā)展計(jì)劃,在第一店時(shí)可以找個(gè)簡易型的使用,等第二店連鎖開展,就要認(rèn)真去了解收銀系統(tǒng)等信息化的內(nèi)容,找個(gè)有能力服務(wù)和升級(jí)的供應(yīng)商,讓好的信息化系統(tǒng)能為連鎖的發(fā)展助力。

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