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提高超市收銀機效率的細(xì)節(jié)和方法

發(fā)布日期:2016-09-19  中國POS機網(wǎng)

超市購物的時候,那讓人煩躁的就是漫長的排隊結(jié)賬時間了,尤其是下班的采購高峰期,懷著急著回家的心情,看著前面一個個滿滿的大籃子,想打人的感覺都有了!至于一些適合采購的節(jié)假日更是讓人煩惱不已。

其實,并不是所有的超市的收銀機結(jié)賬都這么慢吞吞。要獲得高效的超市結(jié)賬速度,從改變細(xì)節(jié)開始。

在我們看來,每個超市的工作流程體系基本相同,但奇怪的是,有些超市的結(jié)賬速度快的驚人,而有些則經(jīng)常堵住超市收銀機面前。主要區(qū)別顯然不在于收銀員工作能力的強弱,而是優(yōu)秀超市的結(jié)賬方法不一樣。

我們?nèi)コ匈徫?,一進門就要選擇拿籃子還是推車,這一點所有的超市都是一樣。但是有些超市,他們會有第二種顏色的籃子。通常,這種籃子上面寫著“已結(jié)過賬籃子”,就是收銀員專用的。結(jié)賬的時候,在前一個客人正在結(jié)算的過程中,將選好商品從購物籃或購物車中拿出,放在收銀臺旁邊空出的位置上。收銀員會把另一個在超市收銀機結(jié)賬專用的籃子準(zhǔn)備好,放在另一側(cè),從客人的購物籃里面一件一件把商品拿出來,掃完條形碼,然后放進旁邊另一個籃子里。然后根據(jù)客人所需,在籃子里放入購物袋,再進行收銀機收款??腿烁锻昕钜院髸约耗弥@個結(jié)賬專用的籃子放到指定專用的桌子上,再一件一件商品裝
袋,拿走。

整個流程下來就是這樣,在下班高峰期的時候,每個收銀臺還會安排兩個人,一個人負(fù)責(zé)掃條形碼,另一個人負(fù)責(zé)超市收銀機收款。這種方法效率非常的高。

而且店員都是站在客人的角度去思考問題,想盡一切辦法不能耽誤客人排隊等待的時間,處處都要以客人優(yōu)先來考慮。其實某件事情是否可以高效率的完成,問題主要在限制環(huán)節(jié)。收銀的第一個限制是商品掃碼,這是無可避免的;第二個便是商品裝袋。

我們只有善于發(fā)現(xiàn),勇于改善,才會進步得更快。

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