下面就由小編來告訴你無線點菜寶下單和觸摸屏下單的區(qū)別。
無線點菜寶:
1)點菜時間最短:服務(wù)員手持點菜寶在桌臺邊完成,一邊聽一邊點,客人點完時服務(wù)員一按保存,整個點菜工作也就完成了。
2)服務(wù)員只需跑到就近的打印機上拿該桌臺剛剛所點的菜的清單放到客人桌上,用于劃菜就可以了。
3)節(jié)省服務(wù)人員和紙張:點完菜,無需錄單,無需送單,馬上可以投入到新的客人的點菜工作,可以大大減少服務(wù)人員,節(jié)省成本。
4)點菜結(jié)賬規(guī)范:廚房制作單和結(jié)賬單都是電腦自動打印,字體規(guī)范不會出錯,并且單上都有責(zé)任人名字便于責(zé)任確認(rèn)。
5)上檔次有效率:無線點菜是項高新技術(shù),市場上已成功運作3年以上時間,成熟穩(wěn)定性已較完善。無線點單后省去服務(wù)員往返送單或再錄單的時間,大大提高了效率。
6)硬件管理麻煩:點菜器小巧便于攜帶,但同時為財產(chǎn)的管理增加了難度;點菜器是無線的,需要定時充電。
(規(guī)避方法:制定配套管理制度,比如定人領(lǐng)取制,定時充電制)
7)有可能存在無線信號不通暢的時候:因為是無線的,受干擾的可能性大些。
(規(guī)避方法:服務(wù)商完善的服務(wù)體系、每日操作自檢流程規(guī)范、同樓層若有同信道信號干擾時,服務(wù)商及時測試變更信道)
觸摸屏點菜:
1)網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定可靠:有線連接,線一般埋在墻內(nèi),故而整個局域網(wǎng)穩(wěn)定,受干擾因素小。
2)點菜結(jié)賬規(guī)范:服員用單層紙點菜,點完后到就近的觸摸屏上用手點擊完成點菜,廚房打印機分類自動打印出制作單。
3)服務(wù)人員不用來回往收銀臺和廚房送單,省去穿梭的忙碌。
4)觸摸屏給人高貴感:觸摸屏是一種上檔次的產(chǎn)品,用觸摸屏的餐廳目前以精致餐廳、咖啡、西餐為主,可以提升餐廳形象。
5)硬件價格高:一臺好點的觸摸屏的價格可以購2-3臺點菜寶。
6)可以節(jié)約紙張:使用觸摸屏后,可以改原來的三層紙為單層紙,并且無需定制印刷,無需按酒水單、主菜單分類印刷。
7)硬件便于管理:硬件定點擺放,便于管理。