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餐飲之正餐如何選擇收銀機(jī)(餐后付款)

發(fā)布日期:2016-07-15  中國POS機(jī)網(wǎng)
 餐飲業(yè)最注重銷售流程,所以業(yè)務(wù)流程決定收銀設(shè)備!!

餐飲注重銷,而不是進(jìn)和存,餐飲的成本卡管理形同虛設(shè)

1、 正餐:酒樓、茶餐廳

正餐就是客人先消費(fèi),后收款。

選擇、

正餐(單店單臺(tái))

1.       二類機(jī)500-1200元,具有開臺(tái)暫結(jié)功能,可連接廚房打印機(jī)

多用于火鍋店,客人自己劃菜的需求用。

 

(2)計(jì)算機(jī)+餐飲軟件,可選廚房打印機(jī)(大多數(shù)餐飲軟件的廚打全有問題)

評(píng)述:

較之電子收款機(jī),優(yōu)點(diǎn)是

-直觀

-可連接無線點(diǎn)菜寶,服務(wù)員點(diǎn)菜

缺點(diǎn)是

-穩(wěn)定性,安全性差

-維護(hù)量大

-投資高些

 

正餐(多臺(tái)聯(lián)網(wǎng))

(1)觸摸屏點(diǎn)菜+計(jì)算機(jī)結(jié)算+廚房打印機(jī)

 

(2)無線點(diǎn)菜器+計(jì)算機(jī)結(jié)算+廚房打印機(jī)

評(píng)述:

總體而言觸摸點(diǎn)菜計(jì)算機(jī)結(jié)賬屬于有線連接,穩(wěn)定度要高很多。應(yīng)用比較早,港臺(tái)地區(qū)和南方大城市比較普遍。

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