票據(jù)打印機(jī)在中國(guó)，甚至乃至世界POS行業(yè)中有著舉足輕重的身份和地位，作為一個(gè)票據(jù)打印機(jī)生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，這意味著對(duì)這份事業(yè)的責(zé)任和義務(wù)。

根據(jù)餐飲業(yè)務(wù)流程管理和服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的需要，在前臺(tái)打印、后廚打印環(huán)節(jié)，配置專(zhuān)業(yè)的熱敏票據(jù)打印機(jī)系列產(chǎn)品，切實(shí)解決了目前餐飲企業(yè)實(shí)際應(yīng)用中的難題。那么票據(jù)打印機(jī)應(yīng)用于餐飲服務(wù)行業(yè)的要注意什么?

1.網(wǎng)絡(luò)信號(hào)中斷、斷電、換紙等原因，造成打印丟單、錯(cuò)單現(xiàn)象嚴(yán)重；

2.是環(huán)境潮濕。后廚使用環(huán)境多蒸汽、油煙，經(jīng)常有水滴、油滴濺落到打印機(jī)上，易造成線路板短路等故障；

3.環(huán)境嘈雜。后廚環(huán)境物品種類(lèi)和聲源較多，這給廚師及時(shí)發(fā)現(xiàn)來(lái)單帶來(lái)一定的障礙。如果沒(méi)有特別措施，廚師只能依靠頻繁察看打印機(jī)來(lái)單情況，不僅徒增了本來(lái)就十分繁忙的廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，更重要的是，會(huì)造成服務(wù)延遲并降低顧客的滿意度。另外，使用傳統(tǒng)方式，布線距離長(zhǎng)，通訊干擾嚴(yán)重。餐飲系統(tǒng)一般采用集中控制方式，從中心控制服務(wù)器到各外設(shè)之間通訊距離從幾十米到幾百米不等，走線環(huán)境也比較復(fù)雜，因而靜電、 電磁感應(yīng)等因素對(duì)通訊干擾比較大，輕者造成錯(cuò)單或丟單，重者甚至?xí)p壞主機(jī)及外設(shè)接口。

針對(duì)上述應(yīng)用情況，推薦前臺(tái)打印、后廚打印解決方案。在前臺(tái)，配置熱敏票據(jù)打印機(jī)，該系列產(chǎn)品已在商超收銀系統(tǒng)成功應(yīng)用，適用于餐飲前臺(tái)點(diǎn)菜單、消費(fèi)清單，具有速度快、易用易維護(hù)等特點(diǎn)。

在后廚，針對(duì)廚房的復(fù)雜環(huán)境，重點(diǎn)推薦“專(zhuān)業(yè)防水”特性，并且具備“聲光提示”“免丟單”等特色功能的產(chǎn)品和應(yīng)用方案，有效應(yīng)對(duì)廚房環(huán)境水、油等對(duì)設(shè)備的侵蝕，同時(shí)規(guī)避了丟單、錯(cuò)單現(xiàn)象的發(fā)生。針對(duì)水滴、油滴濺入打印機(jī)問(wèn)題，設(shè)計(jì)了前出紙專(zhuān)業(yè)防水打印機(jī)，采用前端出紙方式，上蓋為全封閉設(shè)計(jì)。針對(duì)廚房嘈雜、繁忙的環(huán)境，開(kāi)發(fā)了一種專(zhuān)用打印提示設(shè)備。該設(shè)備與打印機(jī)已有的錢(qián)箱接口相連，可直接用錢(qián)箱驅(qū)動(dòng)指令進(jìn)行控制。在提示方式上，具有多種可現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的聲音和燈光模式，可以非常有效地向廚師進(jìn)行來(lái)單提醒。

票據(jù)打印機(jī)其電源內(nèi)置，并且沒(méi)有了外置電源線，相比于之前線路雜亂外露的傳統(tǒng)打印機(jī)，有效節(jié)省了空間，令餐廳前臺(tái)變得整潔、安全，避免了由于增加設(shè)備造成不必要的空間浪費(fèi)及安全隱患。