酵素是科學家口中的“酶”,以活性蛋白質(zhì)為載體,存在于所有生物體內(nèi)??茖W家們認為人體起碼有數(shù)萬種酵素,目前已發(fā)現(xiàn)5000種。如果人體是一個大的化工廠,各個器官是工廠的生產(chǎn)設備,那么這些設備的運行都必須有酵素的參與。酵素參與了我們生命過程中的一切活動如:消化、吸收、生長、繁殖、修護、代謝等等。在身體的各個部位都有酵素的存在,成千上萬的它們以難以置信的速度參與人體的一切生命活動。換句話說,沒有酵素就沒有生命!
2014年全球酵素市場規(guī)模已超50億美元。其中食品酵素與人們生活飲食密切相關(guān),發(fā)展空間及成長潛力最大,年增長率達7%以上。如今,國內(nèi)酵素的科研成果應用越來越廣泛。食品加工業(yè),洗滌化工業(yè),農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè),美容,臨床,保健等諸多領域都廣泛應用。尤其在醫(yī)學和保健領域,酵素發(fā)揮越來越重要的作用!作為世界人口大國,食品、醫(yī)學、保健品、健康產(chǎn)業(yè)市場廣闊,商機無限。
“2015亞洲國際酵素展覽會暨品牌推介會”將于2015年9月21-23日在上海光大會展中心召開,本屆展會將以‘關(guān)注健康 打造品質(zhì)生活’為主題,設立品牌形象展區(qū),主要展示酵素產(chǎn)品、酵素系列美容化妝品、酵素系列保健食品、酵素貼牌生產(chǎn)廠家、酵素產(chǎn)品配套服務等。臺灣、日本知名品牌組團參與,現(xiàn)場配套產(chǎn)品推介會、品牌鏈接加盟會,為酵素行業(yè)搭建一個促進合作、品牌推廣交易平臺!趕快加入吧!
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